蜜汁东坡肉(第2/13 页)
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苏楚箐上一世年少成名的时候没怕过,现在就更不会。
在别的事情上,苏楚等不敢打包票,但在厨艺这方面,就算自谦,苏楚箐也有九成把握,她的师傅可是‘天下第一厨’。正好她近来都没有正儿八经做大菜的机会,手痒的不行。就算为了在外不给师傅丢脸,她今天也必然要在大家面前好好露一手。“楚箐!”
"嫂嫂!”
旁观席上的燕印桃和宋家萤旁若无人的挥手,要不是一时间买不到横幅,她们都想要为苏楚等摇铃助威实操考试的地点就在营业局大院里。
市营业局是前些年刚建好的政务楼,三栋四五层楼高掮肩而立,形成三面围楼的空地天井。
台面就整齐摆在空地上,每个台面上立着数字牌,旁边摆着生好火的蜂窝煤小灶。
苏楚箐按照抽到的题目,找到属于自己的案台位,径直走到自己的位置上。
揭开盖在食材上的竹编簸箕,切成条状的猪肉盘成一团,静置与白瓷盘之上,带皮的中助部,去脊去骨去肚,红白相间,皮薄脂滑,正宗的五花三层。因为提前知道题目,苏楚箐表情并无太大的变化,桃花般粉嫩的嘴唇自然带着舒缓的弧度,玉骨冰肌,气质如兰。徐福谦几乎一眼就看见百来号考生中的苏楚箐。
一来她缓,并不像其他考试的选手像是生怕时间来不及,想要在正式考试开始前,将所有需要的配料、刀具都摆放在最方便拿取的位置,最后反倒手忙脚乱,弄的台面脏乱不堪。她的注意力一开始就放在食材上,观、嗅、触,先静下心来弄懂食材取自何种部位,心里有了数,才继续开始准备接下来需要的东西。大处着墨,长虑顾后。
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