第 51 章(第2/7 页)
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王六笑得有点僵,叫了个帮厨过来:“王河你来洗肥肠给沈秀才打下手,”他掏出手帕递给沈持:“沈秀才快擦擦手,你以后啊吩咐他们做这些事就行了,他们使唤着不顺手的,就叫我来。他不叫沈持做下人的活:“你既跟着先生念书,便专心学问,其他的一概不用做。”
沈持又谢过他。
他等小厮将肥肠清洗好之后,用大料腌了一一当然,他也没动手,只动动嘴皮子支使别人。
“我这个豆腐炖肥肠的佐料配方与火候都容易,”他跟灶房的厨子、帮厨说道:“我说一遍你们记下,看试着能不能做好,要是忘记了的随时来问我。“一斤肥肠放六颗八角,新鲜的紫苏叶八片...他缓缓道来
“多谢沈秀才教咱们厨艺。”几人都竖起耳朵,生怕听漏了一个字。
这可是门手艺,学会了能傍身的。
等厨子把肥肠放到砂锅里煮上,沈持才洗净手,他出来向王六打听:
“先生如今有多少学生,怎么个上课法?”
王六说道:“退思园中有十多名学生跟随先生求学,先生每月初一至初十在园子紧里头的退思堂授课。”这些学生,有的是王渊从京城带过来的,还有的是来了同里之后收的,从人品到才学,无一不是精挑细选出来的“如今四月底,再等几日到下月初就能听到先生讲学了。”
沈持一一记下。
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